TARTA SALADA DE ZANAHORIA

Ingredientes

500 g de zanahorias, 500 g de patata,45 g de Diemilk, Almendras disueltas en 375 ml. de agua. 50 g de queso rallado curado, 50 ml. de nata para cocinar, 2 huevos, Nuez moscada y sal

Realización

Cortar la zanahoria y las patatas en trozos pequeños y cocerlos en la leche de almendras. Despues añadir los huevos batidos, sal, nuez moscada, queso y nata. Verter en un molde untado de mantequilla y cocer a 180º, durante 20 minutos.

Autor/a

Ana Moscoso (ana.moscoso@galiciadigital.com)

Ubicación

Foz, Lugo,

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