TORTILLA DE CHORIZO

Ingredientes

Huevos, chorizo y sal

Realización

Se trocea el chorizo en rodajas no muy gruesas. en un bol se baten bien los huevos. En la sartén ponemos una o dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente le echamos el chorizo y a continuación el huevo. Lo dejamos que se pase bien por un lado y le damos la vuelta para que se pase por el otro. Cuando esté el huevo bien cuajado se saca para una fuente y se sirve caliente

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